Vous l’attendiez tous (élèves, salariés, éducateurs, …) il est arrivé dans l’été.

Ce tout nouveau self flambant neuf va nous permettre de répondre à plusieurs objectifs :

  • Favoriser un temps de repas plus calme avec un service décalé entre le collège et le lycée
  • Éviter le gaspillage alimentaire en apprenant à ne prendre que la juste quantité
  • Permettre échange et communication entre les cuisiniers, le personnels techniques et les jeunes.
  • Assurer une meilleure alimentation pour les élèves en favorisant du choix dans les plats.
  • Permettre à chacun de manger à son rythme et dans un lieu plus calme (service décalé).