Cuisine pédagogique
Apprendre à cuisiner, découvrir et expérimenter
Situé à Pezens, à seulement 5 minutes de Carcassonne, le lycée Émilie de Rodat dispose d’une cuisine pédagogique moderne. Les élèves y apprennent à cuisiner leur propre récolte issue du potager, ou à réaliser des plats dans le cadre de leur formation. Cet espace permet de mettre en pratique les apprentissages, de développer des compétences culinaires, et de comprendre le lien entre alimentation, production et travail en équipe.
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