Vous l’attendiez tous (élèves, salariés, éducateurs, …) il est arrivé dans l’été.
Ce tout nouveau self flambant neuf va nous permettre de répondre à plusieurs objectifs :
- Favoriser un temps de repas plus calme avec un service décalé entre le collège et le lycée
- Éviter le gaspillage alimentaire en apprenant à ne prendre que la juste quantité
- Permettre échange et communication entre les cuisiniers, le personnels techniques et les jeunes.
- Assurer une meilleure alimentation pour les élèves en favorisant du choix dans les plats.
- Permettre à chacun de manger à son rythme et dans un lieu plus calme (service décalé).
